酸菜鱼的做法

贵州人喜欢吃酸，而且特别喜欢酸菜鱼。好多怀孕的孕妇都还在吃。可是的网上说孕妇不能吃酸菜，腌制食品对孕妇不好。但网上的专家可能不知，我们吃的酸菜是自己家腌制的大白菜。腌制时间段，对人体是没有坏处的。而且有些孕妇没有味口吃饭，吃一点酸菜吃可以开胃。

By 梨子730 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 江团 1500克
• 酸菜 80克
• 西红柿 30克
• 豆腐 50克
• 生姜 15克

做法步骤

1、把材料准备好。

2、把江团洗净，分割出鱼肉和鱼骨。

3、把鱼肉打成片状，加入一点盐。

4、把酸菜洗净，切成长条备用。

5、西红柿洗净，切成小块小块的备用。

6、生姜洗净，切成小片片状。

7、选一口干净的锅，放入植物油。油温170度时下入姜片。

8、把西红柿下入锅里，让西红柿的汁水出来

9、把酸菜下入锅里，翻炒一会。

10、下入鱼骨，让鱼骨和酸菜一起翻炒。

11、往锅里加入清水，把鱼骨煮至发白。

12、把鱼骨和酸菜捞出，放在砂锅里。大鱼骨头放在底部。

13、把鱼肉放下锅中，轻轻分开鱼肉。让鱼肉煮制发白。

14、把把鱼肉和汤倒入砂锅中，在用中火慢慢煮一会。即可食用。

15、成品图

16、成品图

17、成品图

小贴士

1、鱼肉请选用新鲜食材。 2、酸菜是自已家做的酸菜，腌制时间一般是二天时间。 3、酸菜可以让孕妇开胃，但也不要贪吃。不易长时间吃。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

好了，以上就是小编分享的全部内容了，今天的分享到此结束，小编收集整理文章不容易，如果您喜欢本篇文章的记得点赞或者转发哦！！！

九七分享吧所有文章来源于网络收集整理，如有侵权请联系QQ2387153712删除，如果这篇文章对你有帮助或者还不错的请给小编点个小赞(◠‿◠)，小编每天整理文章不容易(ಥ_ಥ)！！！