推荐几道易上手的家常菜，老人小孩都适合，营养丰富，好吃下饭

推荐几道易上手的家常菜，老人小孩都适合，营养丰富，好吃下饭

推荐一些适合老人和儿童的易用家常菜。它们营养丰富，味道鲜美

大蒜鸡翅

配料：鸡翅、酱油、盐、生姜、胡椒、料酒、糖、盐

实践

1.首先将鸡翅洗净，放入碗中控制水分，用新碗加入适量酱油和姜末，

2.盐、胡椒和适量料酒。准备好后，搅拌均匀，用控制好的水刮每个鸡翅

3.为了尝起来更美味，将刮过的鸡翅放入混合料中，开始腌制。时间应控制在一小时之内

4.几个小时左右。这时，当我们看到快一个小时了，我们切下大蒜，往锅里倒适量食用油，然后加入

5.加热后，将腌好的鸡翅放入锅中，开始油炸。同时，加入适量糖，观察鸡翅两侧的颜色变化

6.当它变成金黄色时，倒入一定量的酱油，翻炒均匀，加入切碎的大蒜，并加入适量的水开始烹饪

扣肉

实践：

1.向锅中加水，将五花肉放入冷水中，煮沸，煮几分钟，撇去泡沫，倒入料酒，煮至可以插入并用筷子取出

把猪肉切成两码厚的碗，然后在一个薄薄的碗里晾干

3.将大葱切成小葱段，姜和大蒜切片，准备胡椒和调味料，并干燥胡椒

加入酱汁、生姜、胡椒、酱汁，在碗中翻炒。加入酱汁，加入酱汁，翻炒酱汁，然后煮沸

5.将调味汁倒在碗里的五花肉上，用水煮沸，蒸40分钟

6.时间到了，拿出碗，把葱姜蒜、干胡椒和胡椒挑出来，不要用。将蒸好的肉汤倒入煎锅，将五花肉扣在盘子里，肉皮向上

五花肉炖土豆

实践

1.准备五花肉

2.土豆

3.把猪肉放在锅里煮，然后烫一下

4.用温水冲洗煮熟的猪肉，沥干水

5.往锅里的油里加糖

6.煮出糖浆

7.均匀炒五花肉，使每一块肉都有颜色。

8.加入葱、姜蒜、酱油、香叶、胡椒和调味料，炒匀。

9.加水。煮沸后，小火炖它。

10.把土豆切成块

红烧狮子头

配料：胡萝卜、猪肉、盐、酱油、黄油、料酒、淀粉、生姜、葱、大蒜、鸡蛋、八角、肉桂和猪油

实践

1.猪肉剁成馅，胡萝卜切成小碎丁，姜葱蒜切成块备用

2.将肉馅、胡萝卜丁和姜葱蒜粉放入搅拌机，加入酱油、黄油、盐和料酒，搅拌均匀，制成肉丸备用

3.取一碗，倒入两个鸡蛋，加入适量淀粉，搅拌均匀，使其成为稠状液体，将蛋液均匀地粘在肉丸上，在油锅中煎（当表面呈金黄色时，取下控油，备用）

4.将炸好的肉丸放入锅中，加入肉桂、八角和料酒，炖半小时，当汤的四分之一时，用淀粉水加厚

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