五周时间，他们要让啤酒花在新疆飘香

极目新闻记者 张裕

通讯员 祁旭东 王晶

“这套设备是500升产量的全自动生产设备，另外还有一套设备是300升产量，需要手动操作。”3月15日，来自新疆博乐市夏尔西里精酿啤酒厂的郭洪江和毕俊平正在机器旁训练实操。为了学习啤酒的酿造技术，他们已经在湖北轻工职业技术学院上了四周的课程。

博乐是我省对口的援疆对象。去年1月份，湖北轻工职业技术学院从我省援疆干部那里得知，该企业有生产线，却因为没有技术员工，机器只能停在厂房无法投产。该校党委书记徐兵告诉记者：“当时我们得知此事后，就召集了学校中德啤酒学院的负责人和骨干教师，连夜为对方量身定制课程。一周后，两名技术工人即将结业，返回企业准备投产事宜。”

院长刘光成介绍，“考虑到企业的实际需求，我们把三年的课程进行了梳理，把大量的理论知识放弃，再将所有的实操课程进行精简，最后将课时压缩到了五周。”课时方案出来后，学校与企业再次进行商讨，敲定了最终的方案，用时不到一周。

2月18日，郭洪江和毕俊平就来到学校报到，三天后并开始了课程的学习。“课程主要分为六大类，原料检测、麦汁制作、发酵、成品和包装。”郭洪江告诉记者，“每天的时间安排得非常满，学校的两条教学生产线，也能全方位满足我们的需求。”

每天晚上回到寝室，虽然理论课程不多，但是二人还会自行进行钻研，学校的机器和企业的机器有哪些不同，生产技术和工艺上哪些地方还需要进行调整……当天整理的问题，第二天又会向“班主任”陈歆禹请教。

湖北轻工职业技术学院党委书记徐兵表示：“五周的培训课程，预计这个月底结束。目前，培训单位反馈，培训效果较好。希望两名‘学生’回到新疆、回到工作岗位，早日把技术转化为生产的动力。我校也会和博乐市夏尔西里精酿啤酒厂建立长期联系，助力博州产业发展，发挥高职院校的服务功能。”

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