此是平价“长寿果”，延年益寿防衰老，开胃补血

它是平价“长寿果”，延年益寿防衰老，开胃补血

配料：

牛肋排 450克、红酒 120毫升、番茄 2个、洋葱 半个、胡萝卜 2根、生抽 1大勺、蒜 3瓣、八角 1个、香叶 1片、姜 5片、黑胡椒 少许、香菜 2棵、糖 少许

烹饪步骤：

1.用料：牛肋排450克，红酒120毫升，番茄2个，洋葱半个，胡萝卜2根，生抽1大勺，大蒜3瓣，八角1个，香叶1片，姜5片，黑胡椒少许，香菜2棵，糖少许

2.牛肋排洗净剁成小段，

3.番茄胡萝卜洗净切成滚刀块，洋葱洗净切成丝。

4.锅中倒油，烧热，

5.放入姜片，炒香。

6.加入洋葱，少许糖，翻炒至香味溢出。

7.加入牛肋排，煸炒出油分。

8.倒入少许生抽，炒至上色，

9.加入胡萝卜和番茄块，翻炒 几下。

10.移入高压锅，

11.加入红酒，

12.放入大蒜，香叶，八角，

13.加入足量水，

14.盖上盖子，放好限压阀，高压锅上汽后转中火煮40分钟。

15.熄火，排气后揭盖，

16.加入番茄片，煮几分钟，至番茄变软。

17.加入少许盐调味，

18.出锅，撒上香菜碎即可食用

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