自制的薯条不好吃?只需多加这一步,薯条又脆又香,好吃极了

温馨提示:这篇文章已超过992天没有更新,请注意相关的内容是否还可用!

今天儿子突然说想吃炸薯条,可是现在外面下着大雨,根本出不了门,看着儿子可怜巴巴的小眼神,我又不忍心。正好今天也没什么事,家里也还有一些土豆,于是我就想自己动手做一些炸薯条。在满足儿子味蕾的同时也让自己在这个下雨天更加充实起来。

自制的薯条不好吃?只需多加这一步,薯条又脆又香,好吃极了 第1张

自制的炸薯条不仅成本低,而且做法也非常简单,味道一点不比外面卖的差,最重要的是自己做的用的都是挑选出来的比较优质的土豆,没有添加剂,吃起来比较安全放心。今天给大家分享一道炸薯条的做法,多加这一步,保证好外面卖的一样好吃,喜欢吃薯条卖的不妨试一下,下面就是这道炸薯条的具体做法:

自制的薯条不好吃?只需多加这一步,薯条又脆又香,好吃极了 第2张

【奶香味炸薯条】

食材:土豆1个、盐适量、黄油1块

做法:

1、土豆刨去皮洗干净,然后用刀切成跟筷子差不多粗细均匀的长条状,放水中浸泡几分钟,以去掉土豆表面的淀粉。

自制的薯条不好吃?只需多加这一步,薯条又脆又香,好吃极了 第3张

2、锅中加入适量水,水烧开后,加入1小勺盐。

自制的薯条不好吃?只需多加这一步,薯条又脆又香,好吃极了 第4张

3、把土豆条放进去煮八成熟,大约煮2分钟左右,然后捞出过凉水,并控干水分,待土豆条放凉后,再放入冰箱冷冻,直到土豆条变成硬邦邦的才行。

自制的薯条不好吃?只需多加这一步,薯条又脆又香,好吃极了 第5张

4、锅烧热倒入食用油,待油温六七成热时放入薯条炸,先用大火再慢慢转小火,炸至金黄捞出控油。如果喜欢吃脆一点的,待土豆条温度降低后可以再炸一次。

自制的薯条不好吃?只需多加这一步,薯条又脆又香,好吃极了 第6张

5、黄油放入炒锅,化开烧热。

自制的薯条不好吃?只需多加这一步,薯条又脆又香,好吃极了 第7张

6、倒入炸好的薯条,来回掂几下锅,或者用锅铲拌均匀,然后撒上少许盐,让薯条均匀地裹上黄油和盐,就可以出锅啦。吃的时候配上番茄酱味道会更好呦!

自制的薯条不好吃?只需多加这一步,薯条又脆又香,好吃极了 第8张

小贴士

  • 倒入食用油的量,要根据要炸的薯条多少来决定。 土豆条冷冻前一定要沥干水分,也可以用厨房用纸吸干土豆条上的水分,防治冻在一起。 加入黄油是为了让土豆条吃起来和外面卖的一样有奶香味,味道更好,这一步非常关键。
  • 九七分享吧所有文章来源于网络收集整理,如有侵权请联系QQ2387153712删除,如果这篇文章对你有帮助或者还不错的请给小编点个小赞(◠‿◠),小编每天整理文章不容易(ಥ_ಥ)!!!

    文章版权声明:除非注明,否则均为九七分享吧原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

    相关阅读

    苹果 iOS/iPadOS 15.4.1 正式版发布

    哎呦,被盗哦!周杰伦无聊猿NFT疑被钓鱼,价值超300万

    “蔚小理”一季度成绩单:小鹏理想均跨过三万辆门槛,蔚来垫底

    最完整的人类基因组序列,今天凌晨公布了!

    手机行业不景气了?国产厂商大砍单:1.7亿订单取消

    快手或将受益于互联网监管

    我国实现首例V频段低轨卫星测控

    北京外卖封签上线首日调查:1个封签约2分钱,已大面积推广

    iPhone更换微信图标教程,安卓:不就是换个主题?

    豆瓣关闭私密小组,壮士断腕为时未晚

    台积电将5nm产量提高到15万片/月

    京东增持京东物流 为了挽救股价还是应对激烈竞争?

    发表评论

    表情:
    评论列表 (暂无评论,750人围观)

    还没有评论,来说两句吧...

    取消
    微信二维码
    微信二维码
    支付宝二维码