此是“穷人的阿胶”,成本不到5元,补血益气脸红润,腮红省了

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配料:

糯米粉 430克、粘米粉 70克、片糖 350克、水 500克

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烹饪步骤:

1.500g清水加350g片糖。

2.小火煮至片糖融化,放至一旁晾凉。

3.在盆里倒430g糯米粉和70g粘米粉。

4.把晾凉的红糖水慢慢加粉里,边倒入边拌匀,慢慢揉合成无颗粒状的面糊。

5.防止有小颗粒出现,将面糊过筛2次。

6.搅拌好的面糊是顺滑没有颗粒的。

7.将面糊倒铺了油纸的7寸圆模里。

8.锅内放水,烧开后将模具放蒸锅,中小火蒸120分钟即可食用

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随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,

在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。

这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。

其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。

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