天热容易食欲不佳，推荐适合孕妇的3款家常滋补菜品，简单易做

夏季天气炎热容易食欲不佳，特别是怀着宝宝的孕妇，但是孕妈又是非常需要补充营养的，所以需要一些味道很好又营养滋补的家常菜品。今天就跟大家分享3道适合孕妈食用的营养滋补的家常菜。

一、莲子炒鸡丁

这道莲子炒鸡丁成品素雅清淡，营养丰富、味道淡雅醇香，莲子养心益肾补脾，很适合在炎热干燥的天气里容易食欲不振的给孕妇食用。

食材和辅料：鸡胸肉、莲子、干香菇、大葱、食盐、胡椒粉、淀粉

做法步骤：

1、莲子提前泡水，泡软后上蒸锅蒸熟；干香菇泡发清洗干净切成小丁；大葱切葱花

2、鸡胸肉切成小丁，用食盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟

3、坐锅上油，油温后倒入葱花、鸡胸肉、香菇煸炒出香味，倒入蒸好的莲子翻炒均匀，调入食盐，加入少量的热水盖上盖子焖煮5分钟左右，最后撒入葱花翻炒均匀后出锅即可

小贴士：干莲子不容易熟，所以需要提前泡软整一下；避免鸡胸肉炒好后会有孕妇不喜欢的腥味，所以要用胡椒粉、料酒提前腌制；干香菇换成新鲜的香菇也可以，不过口感效果差很多；根据孕妇口味，可以把葱花换成香芹或青菜椒，或者其他的食材。

二、香菇蒸滑鸡

这道香菇滑鸡也算是比较常见的鸡肉的做法了，因为是蒸出来的，无油不油腻，更健康。

食材和辅料：鸡半只、香菇、生姜、食盐、白砂糖、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、香油

做法步骤：

1、香菇泡发洗净后切成薄片；生姜切细丝；鸡剁成小块；

2、把鸡肉和香菇放入容器里，加入生姜、调入胡椒粉、料酒、食盐、白砂糖、生抽搅拌均匀，加入淀粉、香油搅拌均匀，腌制半个小时左右，去腥入味

3、把腌制好的鸡肉放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸15到20分钟左右即可取出食用

小贴士：干香菇可以用新鲜香菇替代，不过味道做好后香味会差一些。

三、姜母鸭

芝麻香油、米酒、生姜和鸭肉一起炖煮，鸭汤鲜香浓郁，米酒的清甜中带着老姜的辛辣，可以通顺气血、提振精神，历来是滋补圣品。

食材和辅料：鸭半只、老姜、枸杞、芝麻香油、米酒、老抽、白砂糖、食盐、香料（八角、桂皮、香叶）

做法步骤：

1、鸭肉清洗后剁成小块儿；老姜切片

2、炒锅中倒入适量的芝麻油，用中火烧至油温6成热左右，下入姜片煸炒出香味，倒入鸭肉煸炒

3、鸭肉炒至变色的时候倒入适量的老抽翻炒均匀，然后倒入适量米酒翻炒15分钟左右，加入白砂糖、食盐、各位香料，倒入没过鸭肉的开水，大火烧开后转小火炖煮一个半小时

4、出锅前10分钟左右加入枸杞翻炒均匀，转大火烧至汤汁浓香即可出锅。

小贴士：水要用开水添锅；米酒不要用料酒代替，最好是买广东米酒

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