1袋牛奶2勺白糖，在家做网红奶酪棒，简单容易，最重要的是卫生

1袋牛奶2勺白糖，在家做网红奶酪棒，简单容易，最重要的是卫生

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说起奶酪棒大家应该都非常的熟悉吧，尤其是有孩子的家庭，那更是成为孩子们不可缺少的零食之一，毕竟奶酪棒中所含的营养也是比较多的， 营养高归营养高，奶酪棒的价格也是让大家不容小觑，一袋奶酪棒里面最就有10个，但是价格也是能上涨到四五十一包，价格是一个因素，其次就是安全了，毕竟吃这种零食多说都是孩子，作为家长也是不怎么放心，而今天小编就像大家分享网上超红的奶酪棒的做法，是简单容易还方便，一袋牛奶两勺白糖就能做出来，最重要的是卫生干净。

【菜品名称】：家庭版奶酪棒

【所需食材】：牛奶150克、白糖15克、芝士片4片、吉利丁片10克

【烹饪步骤】

1.在做奶酪棒的时候，除了牛奶和糖是最重要的，就是吉利丁片了，将吉利丁片剪成小段，放在冰水中浸泡半个小时。

2.泡吉利丁片的水多少无所谓，目的就是将吉利丁片给泡软，但是千万不要用热水泡，吉利丁片遇热水就化了，就不不能使用了，咱们的这个吉利丁片是要喝牛奶融化的。将泡好的吉利丁片攥干水分备用。

3.锅中没有任何的水，将牛奶、白砂糖和芝士片放进锅中，这个时候还没有开火呢。

4.开小火，用硅胶铲慢慢地搅拌，直到锅中的芝士片都融化了，就能关火了，大家搅拌的时候，切记不能让锅中的牛奶煮开了

5.融化好的牛奶倒进碗中，降温到40~50度的时候，再把泡软了的吉利丁片放进去，还是用硅胶铲给搅拌融化。

6.等碗中的吉利丁片都已经融化了，可以用筛网过滤一下奶酪液，能将里面没融化的残渣给过滤一下。

7.将奶酪的模具摆放出来，我用的是硅胶，这样脱模是比较方便的，再将纸棒一次放在模具里，纸棒的一端最好是在模具的中间，这样摆放不管是你脱模还是孩子吃，都不容易坏。

8.将奶酪液缓慢地倒进模具中，不用倒太满，和模具的边缘齐平就可以了，当然要覆盖上纸棒，在将做好的奶酪棒放在冰箱中冷藏两个小时凝固。

9.等奶酪棒已经冷藏好了，咱们就可以脱模了，在脱模的时候也要从模具的边缘开始，慢慢地用手将模具拉开，做这一步的时候，一定要耐心点，分离后的奶酪棒可以粘上一些防潮粉，或者是糯米纸，给包装好，一份好吃又健康的奶酪棒就做好了，不仅价格比外面便宜，最关键是孩子吃这健康安全。

【烹饪总结】

奶酪棒最好后一定要放到冰箱中冷藏，最好是在两天内吃完，要不然在吃的时候就很容易变质。

文案编辑：见闻美食——单爱美食

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