春天湿气重,隔三差五用这些食材来煲汤,不仅祛湿健脾,还能养颜

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导读:春天湿气重,隔三差五用这些食材来煲汤,不仅祛湿健脾,还能养颜!

这段时间,相信大家都能明显地感觉到气温出现了很大的变化吧,万物开始复苏,植被也开始发芽,看着这样的景色,我们的心情都会变得更加美好,但是我希望大家千万不要放松,因为春天的到来意味着湿气越来越重,这个时候,我们一定要做好祛湿的这个步骤,不然的话,湿气太重对身体是有很大的影响的。

春天湿气重,隔三差五用这些食材来煲汤,不仅祛湿健脾,还能养颜 第1张

其实在春季有很多祛湿的食材,比如赤小豆、薏米、白扁豆、红腰豆这些食材都能能起到祛湿的作用,在烹饪的时候,我们要把它们给合理的安排上,隔三差五的用它们来煲汤,不仅能祛湿健脾,而且还能养颜开胃哦, 所以感兴趣的朋友一定不要放过,赶紧跟我学起来吧。

春天湿气重,隔三差五用这些食材来煲汤,不仅祛湿健脾,还能养颜 第2张

赤小豆具有利尿祛湿的作用,薏米能起到消肿祛湿、清热排毒、淡斑润肌的作用,白扁豆能起到解暑化湿、清肝明目的作用,加上美味的龙骨,用小火熬成美味香浓的汤水,不仅功能强大,而且吃起来口感更是不错,看到这里, 相信很多朋友都开始好奇这道美食汤的做法了吧,那么直接给大家上干货。

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【扁豆薏米赤小豆龙骨汤】

我们需要准备的食材有:尾龙骨500g、白扁豆50g、薏米50g、赤小豆50g、陈皮1料、生姜、食用盐适量

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然后我们来处理食材:白扁豆、赤小豆、薏米提前用水浸泡1个小时,尾龙骨放在凉水中浸泡半小时,这样能去除里面的大部分血水,然后再放入冷水锅中,用大火煮开1-2个小时,期间我们要撇干净浮沫,最好还能放一些姜片、葱段和料酒进去,这样就能去除尾龙骨的腥味,吃起来口感会更好,时间到了之后把尾龙骨沥干水捞出来放置备用。

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接着把所有的食材放在砂锅中,接着倒入足够多的清水,盖上锅盖用大火煮开后转成小火继续煲一个半小时,接着就可以关火,放入适量的食用盐进行调味,最后就可以出锅享用美食了,虽然整个过程没有用过多的调味料,但是口味真的很不错,吃起来鲜香美味能让人欲罢不能。

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别看整个煲汤的过程比较简单,但是吃起来营养又滋补,对于湿气重的南方来说,一定要隔三差五的用这些食材来煲汤,只有这样,我们才能在饮食中变得更加强壮健康,毕竟这道美食常吃的话不仅能祛湿健脾,而且还能起到很好的养颜的作用,因此爱美的朋友们千万不要放过。

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在最后,可能很多人不明白为什么食用盐要最后放,其实也很简单,这道汤如果放盐过早,就会影响本身的鲜甜口感,所以这一点我们一定要牢记,当然,此汤水对于大便干燥的人群和孕妇都不太适宜,希望各位看客朋友能够结合自己的需要去烹饪。

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