它和鸡蛋“天生一对”,一年四季都能吃,不仅补血还明目

在每个家庭里面,鸡蛋应该都是常备的食材,不仅是因为鸡蛋的营养价值高,极易被人体所吸收,还有一个原因是鸡蛋的烹饪方法非常的多,可以单独炒,也能和其他的菜一起炒,还能蒸、煮等等,每一种做法制作出来的鸡蛋都是非常的好吃。

它和鸡蛋“天生一对”,一年四季都能吃,不仅补血还明目 第1张

它和鸡蛋“天生一对”,一年四季都能吃,不仅补血还明目

今天小编要大家分享的是另外一种食材,它和鸡蛋是“天生一对”,在日常生活中也非常的常见,这样食材就是苦瓜,而且苦瓜对人体的好处也是非常的多,不过大家对于它的苦味很是苦恼,不知道该怎样处理,其实这是因为我们没有掌握好对的方法。

它和鸡蛋“天生一对”,一年四季都能吃,不仅补血还明目 第2张

要说到苦瓜炒蛋,很多人就是一脸嫌弃的表情,主要原因就是我们上面说的苦味,但是苦瓜炒蛋这道美食,不仅一年四季都可以吃,还有很好的补血和明目效果,只要处理好它的苦味,下面小编就来给大家分享一下该怎样处理苦味,以及苦瓜炒蛋的制作方法。

它和鸡蛋“天生一对”,一年四季都能吃,不仅补血还明目 第3张

【苦瓜炒蛋的家常做法】

第一步、首先将准备好的苦瓜去掉头和尾,对半切开,掏出里面的瓜瓤,然后切成片状,用清水冲洗干净,再放到碗中,加入适量的清水和一勺食盐浸泡一会儿,在浸泡的时候,把鸡蛋打入碗中,加入适量的食盐和胡椒粉,用筷子打散备用。

它和鸡蛋“天生一对”,一年四季都能吃,不仅补血还明目 第4张

第二步、在锅中加入适量的清水,大火煮开,再把浸泡好的苦瓜放到锅中,焯水1~2分钟的时间,随后就把苦瓜捞出来,用温水冲洗一下,这样苦瓜的苦涩味就去除了。

它和鸡蛋“天生一对”,一年四季都能吃,不仅补血还明目 第5张

第三步、在锅中加入适量的食用油烧热,当油温7成热时,就把鸡蛋液倒进锅中,翻炒定型后就倒入苦瓜,用中小火继续翻炒,加入少量的食盐调味就可以出锅装盘了。

它和鸡蛋“天生一对”,一年四季都能吃,不仅补血还明目 第6张

以上就是制作苦瓜炒蛋的制作方法,在制作的时候,为了去除苦瓜的苦涩味,要先用盐水浸泡一会儿,然后焯水,这样就能很好的将苦瓜的苦涩味去除了,并且和鸡蛋一起炒,口感是非常的不错,大家了解了吗?

九七分享吧所有文章来源于网络收集整理,如有侵权请联系QQ2387153712删除,如果这篇文章对你有帮助或者还不错的请给小编点个小赞(◠‿◠),小编每天整理文章不容易(ಥ_ಥ)!!!

文章版权声明:除非注明,否则均为九七分享吧原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

相关阅读

苹果 iOS/iPadOS 15.4.1 正式版发布

哎呦,被盗哦!周杰伦无聊猿NFT疑被钓鱼,价值超300万

“蔚小理”一季度成绩单:小鹏理想均跨过三万辆门槛,蔚来垫底

最完整的人类基因组序列,今天凌晨公布了!

手机行业不景气了?国产厂商大砍单:1.7亿订单取消

快手或将受益于互联网监管

我国实现首例V频段低轨卫星测控

北京外卖封签上线首日调查:1个封签约2分钱,已大面积推广

iPhone更换微信图标教程,安卓:不就是换个主题?

豆瓣关闭私密小组,壮士断腕为时未晚

台积电将5nm产量提高到15万片/月

京东增持京东物流 为了挽救股价还是应对激烈竞争?

发表评论

表情:
评论列表 (暂无评论,81人围观)

还没有评论,来说两句吧...

取消
微信二维码
微信二维码
支付宝二维码