精选几道菜营养丰富的家常菜,味道可口又鲜美,下饭开胃很诱人

精选几道菜营养丰富的家常菜,味道可口又鲜美,下饭开胃很诱人

选择几道营养丰富的家常菜,味道鲜美可口。这道开胃菜很吸引人

精选几道菜营养丰富的家常菜,味道可口又鲜美,下饭开胃很诱人 第1张

热猪肚

材料:一份新鲜猪肚、一勺豆沙、一个青椒、一点葱、姜少许、一点大蒜、一点盐、一点鸡精、一点酱油和两汤匙花生油

实践:

1.去除猪肚上的污垢和异味,翻出来用盐腌制,加入面粉,抓住猪肚一次,用清水洗净,除去污垢和粘液,然后放入沸水锅中煮沸,直到白色肚脐结壳,取出,用冷水浸泡,用刀刮去白色肚脐上的污垢。用清水冲洗,煮熟,取出切丝。

2.将锅中油加热,加入豆沙炒香,加入洋葱、姜、蒜炒香,加入熟猪肚炒香,同时加入少许盐和酱油。

3.用青椒翻炒,加入鸡精后取出。

精选几道菜营养丰富的家常菜,味道可口又鲜美,下饭开胃很诱人 第2张

胡萝卜炖羊肉

实践

1.羊肉洗净,切成细条

2.姜一撕一块,砸一块待命

3.将羊肉放入冷水中,加入姜块和料酒,使其变白

4.胡萝卜洗净,切成滚刀备用

5.煮沸锅,撇去泡沫,取出羊肉,用温水洗净

6.将羊肉和胡萝卜放入电压力锅,倒入适量水,放入姜丝大茴

7.盖上锅盖,调整到肉键

8.按键跳转至保温键,保持闷热10分钟,关闭电源,自然排气

9.将盐、胡椒和少量酱油放入锅中调味

10.从锅中加入一点芫荽

精选几道菜营养丰富的家常菜,味道可口又鲜美,下饭开胃很诱人 第3张

红烧里脊肉丝

配料:猪里脊肉、料酒、蛋清、淀粉、豆沙、葱、糖、酱油、鸡精。

实践:

1.猪里脊切丝,加入葡萄酒、蛋清和淀粉,抓紧。

2.在碗中倒入豆沙和葱,加入一匙糖,加入适量酱油、鸡精和水,搅拌均匀。

3.将底油放入锅中,加入里脊丝,炒小火。

4.肉丝变色后,倒入调好的酱汁,小火收汁。

5.撒上葱花,

精选几道菜营养丰富的家常菜,味道可口又鲜美,下饭开胃很诱人 第4张

大蒜牛肉

配料:牛肉、洋葱、柿子椒、蒜苗、色拉油、盐、味精、洋葱、生姜、大蒜、料酒、生酱油、酱油、芝麻油、淀粉、豆豉

实践:

1.牛肉切片,加入酱油、干淀粉、料酒、适量水和植物油,拌匀,腌制30分钟。

2.将酱油、盐、味精、芝麻油和湖粉放入碗中,搅拌成浓汁备用。

3.将洋葱、青椒和大蒜切成段,备用。

4.用植物油加热煎锅,加入牛肉片,炒至变色,取出控油。

5.将煎锅底部的油加热,加入洋葱、姜、大蒜和豆豉,搅拌至有香味。

6.加入洋葱和青椒炒至碎。加入牛肉片和蒜苗,搅拌均匀。

7.倒入酱汁,均匀翻炒。

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