七种早餐分享,平常人家的粗茶淡饭,吃后有饱腹感,脂肪含量低

我家早餐几乎不在外面吃,都是自已在家做,虽然没有外面的早餐看起来有食欲,重在健康,外面的早餐油放得比较多,食材也比较单调,自已家的早餐,都是少油少盐,且品种多样化,对于爱吃、又怕胖的人群,吃我们家这样的粗茶淡饭很不错,现在生活水平提高了,粗茶淡饭再也不是物质匮乏年代的无奈选择,而是最明智的健康选择。

七种早餐分享,平常人家的粗茶淡饭,吃后有饱腹感,脂肪含量低 第1张

糯玉米、白鸡蛋、黄金糕、哈密瓜果蔬汁。

做法:这是最简单的早餐做法,买玉米的时候,不要将玉米的皮全部撕掉,留下里面一层包裹着,早上要煮的时候,再从冰箱取出来将皮撕干净,锅中放适量水,在水中放两个白鸡蛋,放鸡蛋的时候要轻拿轻放,别碰坏了,再放个蒸架,将玉米放上去蒸熟,鸡蛋和玉米同时做好,在这个过程,将准备好的哈蜜瓜、苹果、青瓜去皮后取果肉放进破壁机,放适量凉开水榨成果蔬汁,肠胃不好的也可以放温水,不要放太烫的水,太烫的水榨出来的果蔬汁有点点酸味,温开水和凉开水就行了,喝起来有一种淡淡的甜味,不用放糖,十分好喝,对于不爱吃水果和蔬菜的人群,这种做法很不错,破壁机做出来的果蔬汁连渣都一起喝了,口感很细腻,又能增加膳食纤维,促进肠道蠕动。黄金糕是在超市买的半成品,放在平底锅中煎一煎就可以了,不用放油。

七种早餐分享,平常人家的粗茶淡饭,吃后有饱腹感,脂肪含量低 第2张

炒面片、雪梨芹菜汁。

做洗:250克面粉里面放入两个蛋清,蛋清能增加蛋白质,煮出来的面片不易粘连,和面的时候加适量水,揉成一个偏硬的面团,揉好面团用保鲜膜盖住几分钟,这个时间来切配料,一个青椒、一个西红柿、适量大蒜、适量香葱,洗干净切好备用,面松弛好后,放在揉面垫上擀薄,再切成面片,锅中烧水,将面片放进去煮熟,捞起来过下凉开水滤干备用,锅中放油,将两个蛋黄再加一个全蛋放适量盐打散,倒进锅中炒好后出锅,锅中再放适量油,炸香蒜粒,将面片和西红柿倒进去翻炒,放适量生抽、蚝油、香葱炒匀出锅。将雪梨、苹果去皮取果肉放进破壁机,再取适量芹菜段洗干净放进去,加适量凉开水榨成细腻的果蔬汁。

七种早餐分享,平常人家的粗茶淡饭,吃后有饱腹感,脂肪含量低 第3张

紫薯马蹄糕、煎鸡蛋、牛奶。

做法:紫薯马蹄糕软糯香甜,是我家常吃的一种点心,做这个的时候要调配两种浆,一种是紫薯浆,一种是白色浆,紫薯浆的配比是:马蹄粉60克,白糖30克,温水190克,煮熟的紫薯泥50克。白色浆配比:椰子汁190克,牛奶50克,马蹄粉60克。两种粉浆调兑好后,要分别过筛,取一个耐高温的容器,先将紫色浆舀一层放进去蒸制,凝固后,再舀一层白色浆进去蒸制,如此反复几次,直到两种粉浆用完,每次舀粉浆的时候要先搅匀一下,防止粉浆沉淀,蒸好后放凉再切块装盘。

七种早餐分享,平常人家的粗茶淡饭,吃后有饱腹感,脂肪含量低 第4张

猪肉香葱饼、白鸡蛋、橙子果蔬汁。

做法:面粉200克,猪肉100克,葱花适量,姜末适量,盐、十三香、生抽、料酒适量,食用油适量,面粉中分次加入90克清水搅拌成面絮,再下手揉成面团,醒发20分钟,醒面的时候,将配料及肉末剁好,肉末中加入姜末、葱花、十三香、生抽、盐、料酒拌匀腌制入味,取出醒好的面团,分成数份,整理成圆形,轻轻地压成圆饼,再用擀面杖擀成薄面皮,放入腌好的猪肉末,包起来收好口子,再擀成圆饼生坯,平底锅放少许油,放入饼坯,煎制底部微黄,翻面再煎,煎至两面焦黄就可以了,香脆可口,十分美味,配上一杯橙子、苹果、青瓜榨的果蔬汁,那味道真是让人意犹未尽。

七种早餐分享,平常人家的粗茶淡饭,吃后有饱腹感,脂肪含量低 第5张

凉面、苹果苦瓜汁。

做法:做凉面要用碱水面才好吃,提前买回来放在凉箱,锅中烧开水,将面放进去煮至断生即可,不能久煮,捞起来过下凉开水,再用香油拌匀分装在碗中,再切点青瓜丝、榨菜丝、葱花、香菜末,蒜蓉、姜蓉,蒜蓉和姜蓉用少许凉开水泡一下,吃起来不会那么重口味,将切好的配菜放在凉面上,放适量生抽、鸡粉、红油辣椒、舀两勺姜蒜水进去,再淋上花椒油、芝麻拌匀即可,天热了,我们家特别喜欢吃凉面,有点豆芽更佳,凉面是麻辣味,有些重口,怕上火,果蔬汁放了一截苦瓜进去,苹果天天都有放,另外还加了一个番石榴果肉在里面,味道有点苦味,搭配一个甜甜的坚果发糕刚刚好,综合了那点不足为提的苦味。

七种早餐分享,平常人家的粗茶淡饭,吃后有饱腹感,脂肪含量低 第6张

素菜包子、白鸡蛋、橙子青瓜果蔬汁。

这个没什么技术含量,素菜包子是在超市买的,我自已做的包子是丑萌丑萌的那种,做不到这么好,偶尔也在超市买包素菜包子回来放着,方便救急,早上来不及做了,从冰箱取几个出来蒸一蒸就开吃,果蔬汁是每天必备,橙子、苹果、青瓜三种食材破壁而成,颜色特别漂亮,春夏季节,我们家就爱喝这样的果蔬汁,哪天不喝还有点不习惯。

七种早餐分享,平常人家的粗茶淡饭,吃后有饱腹感,脂肪含量低 第7张

青菜煮小面,奶茶、红枣核桃。

这是一个人的早餐,也是懒人早餐,十分钟就能吃上早餐,锅中烧点水,洗点青菜,水开将面条放进去煮熟,再按自已喜欢的口味排个料碗,面条煮熟、青菜烫熟挑在碗中就可以了,过年买的麻花空口吃有些硬,我都用这种方法吃完了,放在面条中一起煮,煮过之后吃起来又不上火,还特别好吃,再冲杯奶茶,配上两个抱抱果,简单又美味的早餐就上桌了,真的只用十分钟就能做好,特别省事。

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