豌豆又称“美容豆”,清洁肠道、排毒减肥,女护士的掌心宝!

豌豆又被称为“美容豆”,不仅味道鲜美,营养还极为丰富,内含大量的蛋白质、维生素B群,及胡萝卜素及无机盐等,而豌豆内含止杈酸、赤霉素及植物凝素,有良好的抗菌消炎、增进代谢的作用,内含的高纤维、水溶性纤维等大量膳食纤维,可使人产生饱腹感,减少食物在大肠内的停留时间,保持肠道清洁,是排毒减肥的最佳食物,而内含的维生素A原,可在体内转化为维生素A,有调节皮肤新陈代谢,润泽皮肤之功效。今天我就给大家带来几种关于豌豆的做法,一起了解一下。

豌豆又称“美容豆”,清洁肠道、排毒减肥,女护士的掌心宝! 第1张

1、豌豆溜豆腐。

食材:豆腐、豌豆、马铃薯粉、食盐、油、肉末。

具体做法:将豆腐清洗干净,切成3厘米的小方块备用,豌豆剥去外皮,清洗干净备用。起锅烧油,下肉末煸炒至变色,随后加入生抽、料酒,然后加入豌豆继续煸炒,至豌豆表皮起皱,将豆腐放入,放入小半碗清水烧开,加入适量的食盐调味,然后去一个小碗,加入马铃薯粉,加入清水搅拌均匀,然后倒入锅里顺方向搅动至黏稠。

豌豆又称“美容豆”,清洁肠道、排毒减肥,女护士的掌心宝! 第2张

功效:豆腐内含大量的维生素及人体所需的微量元素,它的植物雌激素黄酮,可淡化色斑,养颜美白,而内含的铁元素还可补充血液,有补气养血的功效。内豆腐内的卵磷脂及丰富的优质蛋白,还有益于神经、血管及大脑的生长发育,可增强免疫力、强身健体。

2、豌豆炒鸭蛋

豌豆又称“美容豆”,清洁肠道、排毒减肥,女护士的掌心宝! 第3张

食材:豌豆、鸭蛋、食盐、油。

具体做法:将豌豆清洗干净,放入冷水中浸泡,将鸭蛋打入碗中,随后加入食盐、鸡精,搅出蛋沫备用,起锅烧油,加入蛋液翻炒至块状,捞出备用,锅内加入少许食油,油温7成热,然后下入豌豆煸炒至断生,加入鸡蛋、食盐,翻炒均匀即可。

豌豆又称“美容豆”,清洁肠道、排毒减肥,女护士的掌心宝! 第4张

功效:鸭蛋内含大蛋白质、磷脂、维生素群及多种微量元素,而中医认为,鸭蛋性凉,有滋阴清肺、生津益胃的功效,对肺阴亏虚、干咳少痰有着不错的治愈效果。而内含的矿物质还远超鸡蛋,尤其是铁含量及钙含量更为丰富,可有效预防贫血、促进骨骼发育,有大补虚劳、滋阴补血的功效。

好了,关于豌豆了的2种做法你学会了吗?欢迎大家在评论区踊跃评论,谢谢大家观看。

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