用此3种食材煲汤,鲜嫩又开胃,一碗下肚全身暖乎乎

用这3种食材煲汤,鲜嫩又开胃,一碗下肚全身暖乎乎

用此3种食材煲汤,鲜嫩又开胃,一碗下肚全身暖乎乎 第1张

原材料:西红柿2个,腐竹,鲜虾、盐,植物油,白胡椒粉,小葱,料酒,生抽,淀粉

用此3种食材煲汤,鲜嫩又开胃,一碗下肚全身暖乎乎 第2张

制作过程;

1、腐竹提前用冷水泡发,然后切成小段。泡发腐竹的时候,在水里加少许盐,这样泡出来的腐竹口感有韧性。

2、大虾去头剥出虾仁,开背去除虾线,加少许白胡椒粉、料酒和淀粉搅拌均匀腌制一会。

3、西红柿表面划十字,开水烫一下去皮切碎。

4、炒锅烧热加入少许植物油,下入葱花爆香,下入西红柿煸炒一会。

5、加入适量清水,1汤匙生抽、2小勺盐搅拌均匀,大火烧开后煮几分钟,使汤汁更浓郁。

6、然后加入腐竹煮几分钟,加入虾仁煮至变色关火,出锅后撒点葱花即可。

用此3种食材煲汤,鲜嫩又开胃,一碗下肚全身暖乎乎 第3张

随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,

在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。

这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。

其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。

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