教你这样做青菜粥,浓稠润滑,生津开胃,健脾开窍,特别美味

今天要跟大家分享一道白米粥非常好吃的做法,这个做法就是青菜粥。这样煮出来的大米粥具有驱寒祛湿,健胃开脾的作用,就像大病初愈的人多喝一点这样的白米粥,对身体恢复特别好,而且这样煮出来的青菜粥,既有米香味,又有青菜味,非常美味,非常好喝。那么接下来咱们就一块去看一下这道浓稠润滑,生津开胃,健脾开窍的青菜粥是如何制作出来的吧。

【青菜粥】

【制作食材】大米,青菜,胡萝卜,玉米油,食用盐

【制作步骤】

教你这样做青菜粥,浓稠润滑,生津开胃,健脾开窍,特别美味 第1张

1、芹菜粥做起来特别简单,吃起来特别美味,浓稠滑嫩,生津开胃,健脾开窍,咱们一起来把做青菜粥的制作食材全部准备好,准备一小碗大米,一小把青菜,一根胡萝卜,一小勺玉米油,适量的食用盐就可以了。做青菜粥的制作食材还是比较少的,很容易就能够准备好,因为这些都是家里常备的,准备好了之后咱们就可以开始各种蔬菜的处理以及青菜粥的制作了。

教你这样做青菜粥,浓稠润滑,生津开胃,健脾开窍,特别美味 第2张

2、首先呢,咱们要先将大米淘洗一下,把大米放到一个大碗中,倒入适量的清水,将其淘洗一遍,在淘洗的时候要稍微轻柔一点,动作不能太剧烈了,否则就会破坏大米表面的营养物质,大米淘洗一遍就可以了,淘洗完之后先将其放到一旁备用。接着将砂锅取出来,先往砂锅中加入适量的清水,用大火把水烧开,在烧水的时候盖上锅盖以缩短时间。

教你这样做青菜粥,浓稠润滑,生津开胃,健脾开窍,特别美味 第3张

3、在烧水的时候咱们先把配菜切一下,将青菜先洗净,接着将其切成小段,切完小段之后将其放到一个盘中备用,接下来再把准备好的胡萝卜取出来先清洗干净,然后去皮,去完皮之后将胡萝卜切碎,尽量切成碎一点的碎丁,切好的胡萝卜碎丁放到青菜中。

教你这样做青菜粥,浓稠润滑,生津开胃,健脾开窍,特别美味 第4张

4、砂锅中的水开了之后咱们将大米倒进去,这个时候加入大米可以使大米迅速受热膨胀,倒入大米之后咱们盖上盖子,用大火再一次将水煮开,煮开之后开盖,用大火继续煮10分钟。

教你这样做青菜粥,浓稠润滑,生津开胃,健脾开窍,特别美味 第5张

5、时间到了之后滴上一点玉米油,继续煮20分钟,这次盖上盖的时候就不要盖得很严了,因为如果盖得很严的话,就非常容易溢锅。20分钟以后咱们将提前切好的胡萝卜,青菜放进去先翻煮一下。

教你这样做青菜粥,浓稠润滑,生津开胃,健脾开窍,特别美味 第6张

6、,不搅不顺滑,所以一定要不停地搅动一下,让大米更加粘稠,更加顺滑。一直不停地搅动继续煮5分钟之后即可关火出锅装碗。

【小贴士】

1、大米要等到砂锅中的水开了以后再下入锅中。

2、在煮大米的时候一定要不停地搅动,这样可以让大米更加顺滑更加粘稠。

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