推荐几道家常菜,营养又实惠,简单易学,请客吃饭都不错

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推荐几道家常菜,营养又实惠,简单易学,请客吃饭都不错 第1张

葱炒猪肝

配料:猪肝、红甜椒、洋葱、生姜、大蒜、酱油、酱油、红薯粉、胡椒粉、五香粉、黄酒

实践:

1.先将猪肝切片,放入清水中,滴入白醋中浸泡30分钟,然后清洗干净。

2.猪肝按顺序摆放:大蒜、生姜、一汤匙酱油、2汤匙酱油、白酒、胡椒、1/2汤匙糖、五香粉,腌制一刻钟。

3.倒入两勺红薯粉,用筷子搅拌均匀。每片猪肝都应该涂上红薯粉。

4.往锅里放油。当温度达到70%时,把猪肝一块一块地放好。小火煎两分钟左右,把猪肝翻过来继续煎,直到两面都烧黄。将洋葱丝和红辣椒丝放入锅中剩余的油中炒香。它可以作为配菜来增加风味。

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山药炖莲子

材料科学:

山药,新鲜莲子,葱,盐,姜

实践:

1.山药切片,莲子去皮,葱切成小块。

2.在火锅中加热油,倒入生姜炒香。

3.倒入莲子炒1分钟,然后加入山药和盐炒2分钟。

4.撒上葱,搅拌均匀。

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大蒜薯片

配料:土豆、西红柿、大蒜、芫荽、盐

实践:

1.土豆去皮,切成薄片,用清水浸泡。

2.将番茄洗净,去掉茎,切成小块。

3.大蒜去皮,切成块备用。

4.将芫荽洗净,切成1厘米长的切片。

5.将油倒入锅中,加入半个大蒜炒香,加入薯片炒至薯片透明。

6.加入番茄片,翻炒至番茄变软,汤出来,加入盐,翻炒均匀。

7.熄火,放入芫荽片,用另一半蒜片炒几次,然后从锅中取出。

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鸡蛋皮虾

材料

虾,面粉,鸡蛋,盐,盐和胡椒

实践

1.解冻后,将虾洗净,放在一边。先将面粉与鸡蛋和盐混合,然后用水稀释

2.面糊的薄度基本上取决于虾完全悬挂的能力。

3.将油放入炒锅中加热,放入裹有面糊的虾仁,煎至金黄,取出。

4.上碟,撒上盐和胡椒。

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