薯条这样做真方便,外脆里糯,营养好吃,准备一次吃一周

大家好,这里是壹号美食公馆。今天笔者为你分享一款薯条的简单做法。相信对于这款家常零食而言,应该是很多人都非常喜欢吃的美味之一。而且这种美食无论是大人还是小孩都有点抗拒不了这种诱惑。当然了,如果你是在外面买薯条的话,估计那种性价比都够你买好几个土豆,然后做上一大盒薯条了。当然了,千万不要说薯条炸制的方法不会,因为笔者今天会教你一个非常懒人的方法,让你在家就能百分百完成美味的薯条,而且笔者也可以打包票的说,今天教你做一次,至少能吃一周哦。如果您对于今天这款美味也有一点点兴趣的话,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢。

薯条这样做真方便,外脆里糯,营养好吃,准备一次吃一周 第1张

【准备原料】:土豆4个,吸水纸四张,玉米淀粉2勺。

薯条这样做真方便,外脆里糯,营养好吃,准备一次吃一周 第2张

第一步:首先我们把土豆去皮切条,薯条的长度,笔者建议控制在7mm×7mm×6cm的间距范围左右,这样的薯条不仅在炸制的过程中能保证外脆里糯的口感,而且基于烹饪的时间而言,想要达到前者的状态,这个尺寸的薯条是最优级别。随后我们准备一大碗清水,把所有的薯条放入清水中适当洗去淀粉,然后再准备一盆清水,把所有的薯条全部放在清水中浸泡十分钟,让其二次过滤淀粉。

薯条这样做真方便,外脆里糯,营养好吃,准备一次吃一周 第3张

第二步:随后我们把薯条再次清洗干净,在砧板上铺上两张吸水纸,把所有的薯条平铺在吸水纸上,然后最上面盖两张吸水纸,让薯条表面的水分迅速的被吸干。

薯条这样做真方便,外脆里糯,营养好吃,准备一次吃一周 第4张

第三步:随后我们准备一个大一点的坚固干净的塑料袋,把速干的薯条装入袋中,然后加入两勺玉米淀粉,按住袋口,上下晃动薯条,直至袋内的薯条周身裹满玉米淀粉即可。

薯条这样做真方便,外脆里糯,营养好吃,准备一次吃一周 第5张

正如开头所说,笔者介绍的那个“准备一次能吃一周”的办法也正是体现在这一步。如果你的薯条是马上想吃的话,把袋中的薯条取出进行油炸;如果一次性吃不完,直接把薯条放在冷冻层冷冻保存即可,想吃的时候拿出来油炸即可。所以笔者之前才会准备四个土豆,这样做一次的话,至少能吃一周吧。

薯条这样做真方便,外脆里糯,营养好吃,准备一次吃一周 第6张

第四步:然后锅中准备稍多一点的油,六成油温转小火,把薯条一个一个的放入油锅中,煎炸至表皮微微干焦捞出控油。

薯条这样做真方便,外脆里糯,营养好吃,准备一次吃一周 第7张

第五步:之后把油加热至八成热,把炸过一遍的薯条复炸35秒迅速捞出控油,这样一道外脆里糯的薯条就完成了。

薯条这样做真方便,外脆里糯,营养好吃,准备一次吃一周 第8张

吃的时候我们可以在碗底铺一层吸油纸,然后把薯条盛在碗中,准备一些花生酱或者番茄酱,相信这样一道美味应该是刷剧、打游戏的必备零食哦。如果您对于这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

薯条这样做真方便,外脆里糯,营养好吃,准备一次吃一周 第9张

那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,关注,转发,收藏哦!如果你感觉文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者。我们明天不见不散。

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