薯条这样做真方便，外脆里糯，营养好吃，准备一次吃一周

大家好，这里是壹号美食公馆。今天笔者为你分享一款薯条的简单做法。相信对于这款家常零食而言，应该是很多人都非常喜欢吃的美味之一。而且这种美食无论是大人还是小孩都有点抗拒不了这种诱惑。当然了，如果你是在外面买薯条的话，估计那种性价比都够你买好几个土豆，然后做上一大盒薯条了。当然了，千万不要说薯条炸制的方法不会，因为笔者今天会教你一个非常懒人的方法，让你在家就能百分百完成美味的薯条，而且笔者也可以打包票的说，今天教你做一次，至少能吃一周哦。如果您对于今天这款美味也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【准备原料】：土豆4个，吸水纸四张，玉米淀粉2勺。

第一步：首先我们把土豆去皮切条，薯条的长度，笔者建议控制在7mm×7mm×6cm的间距范围左右，这样的薯条不仅在炸制的过程中能保证外脆里糯的口感，而且基于烹饪的时间而言，想要达到前者的状态，这个尺寸的薯条是最优级别。随后我们准备一大碗清水，把所有的薯条放入清水中适当洗去淀粉，然后再准备一盆清水，把所有的薯条全部放在清水中浸泡十分钟，让其二次过滤淀粉。

第二步：随后我们把薯条再次清洗干净，在砧板上铺上两张吸水纸，把所有的薯条平铺在吸水纸上，然后最上面盖两张吸水纸，让薯条表面的水分迅速的被吸干。

第三步：随后我们准备一个大一点的坚固干净的塑料袋，把速干的薯条装入袋中，然后加入两勺玉米淀粉，按住袋口，上下晃动薯条，直至袋内的薯条周身裹满玉米淀粉即可。

正如开头所说，笔者介绍的那个“准备一次能吃一周”的办法也正是体现在这一步。如果你的薯条是马上想吃的话，把袋中的薯条取出进行油炸；如果一次性吃不完，直接把薯条放在冷冻层冷冻保存即可，想吃的时候拿出来油炸即可。所以笔者之前才会准备四个土豆，这样做一次的话，至少能吃一周吧。

第四步：然后锅中准备稍多一点的油，六成油温转小火，把薯条一个一个的放入油锅中，煎炸至表皮微微干焦捞出控油。

第五步：之后把油加热至八成热，把炸过一遍的薯条复炸35秒迅速捞出控油，这样一道外脆里糯的薯条就完成了。

吃的时候我们可以在碗底铺一层吸油纸，然后把薯条盛在碗中，准备一些花生酱或者番茄酱，相信这样一道美味应该是刷剧、打游戏的必备零食哦。如果您对于这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果你感觉文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者。我们明天不见不散。

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