营养美味两手抓,宫保鸡丁是你的不二之选

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营养美味两手抓,宫保鸡丁是你的不二之选 第1张

By 小毅美食?

用料

  • 鸡胸肉 一块
  • 炸花生米 适量
  • 青红椒 各半个
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐味精鸡精白糖 适量(糖多点)
  • 生抽,蚝油 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 干辣椒 适量
  • 淀粉 少许
  • 白醋 适量

做法步骤

营养美味两手抓,宫保鸡丁是你的不二之选 第2张

1、姜菱形片,蒜子,葱段,干辣椒段,青红椒丁,鸡胸切丁加入胡椒粉,盐,味精,鸡精,白糖,料酒,少许生抽抓拌均匀,加入少许淀粉抓拌均匀,封一层油。

营养美味两手抓,宫保鸡丁是你的不二之选 第3张

2、净锅烧油,五成油温下锅滑油捞出备用,净锅烧油依次下入姜蒜葱,豆瓣酱,干辣椒炒香倒入花生米,青红椒,鸡胸调味精,鸡精,白糖,生抽,蚝油,白醋翻炒均匀出锅。

小贴士

青红椒可以换成胡萝卜,黄瓜。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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