韭菜馅饺子怎么做好吃?学会这3点调出秘制馅料,一口一个吃不够

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韭菜馅饺子怎么做好吃?学会这3点调出秘制馅料,一口一个吃不够 第1张

很快就要到春节了,作为春节最必不可缺的饺子,一家人在大年夜团团圆圆的吃个饺子,寓意着幸福美满。可是难免有些时候,会觉得包出来的饺子味道不能符合心意,明明都是那么几个步骤,为什么就是不好吃呢?那么下面就教大家包韭菜馅饺子的3个小窍门,一口一个吃不够

韭菜馅饺子怎么做好吃?学会这3点调出秘制馅料,一口一个吃不够 第2张

1、加猪油

大家都知道,我们在调饺子馅的时候,会往馅中倒入一些食用油,这样可以使饺子馅更香。在包韭菜馅的时候,我们可以倒入一些猪油,这样不仅能使饺子很香,吃起来口味也能更佳,油滋滋却不会觉得腻,非常好吃

韭菜馅饺子怎么做好吃?学会这3点调出秘制馅料,一口一个吃不够 第3张

2、加虾皮

我们在包韭菜素馅的饺子时,可以加入一些虾皮,这样能够使的饺子馅的味道更加鲜美,同时营养能够更加丰富,在北方一些城市,韭菜和虾皮可谓是绝配

韭菜馅饺子怎么做好吃?学会这3点调出秘制馅料,一口一个吃不够 第4张

3、控水分

包过韭菜馅饺子的都知道,韭菜下水特别严重,没一会儿饺子馅中就全是水了。所以我们在包韭菜馅饺子的时候,一定要控制水分,韭菜洗完之后将其晾干再切。同时在调馅的时候,最后再放盐,因为馅中的盐分会刺激韭菜,导致水分都被腌出来了

韭菜馅饺子怎么做好吃?学会这3点调出秘制馅料,一口一个吃不够 第5张

准备好食材(韭菜,猪头,鸡蛋,木耳,盐)

将木耳一把泡发,洗净控水后切碎;

韭菜半斤,洗净控水切碎,加2汤匙猪油拌匀;

鸡蛋三个,炒熟炒碎,觉得炒不够碎就再用刀切碎,放凉备用;

处理好的木耳、韭菜和鸡蛋混在一起拌匀,包饺子之前放点盐调匀就行

韭菜馅饺子怎么做好吃?学会这3点调出秘制馅料,一口一个吃不够 第6张

擅长各种家常美食小菜以及美食窍门的我,会教大家用最简单的食材,做出最美的味道,喜欢可以多多关注我哦

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