这样做番茄炒蛋，比饭店里的还好吃

By 一个厨房小白的美食日记

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 6个
• 蒜瓣 3个
• 青椒 一个
• 盐 半勺
• 白糖 半勺
• 味精 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺

做法步骤

1、碗里打入六个鸡蛋，用筷子搅拌均匀

2、倒入两到三滴白醋，可以起到简单的去腥作用，然后倒入适量的盐

3、番茄，青椒切好备用

4、锅中倒油

5、油热倒入鸡蛋，翻炒

6、成型以后，倒入料酒去腥，生抽提味

7、表面金黄盛出备用

8、锅中再倒油，油热放入蒜末炒香

9、倒入番茄翻炒

10、番茄炒出汁水后，放入适量的盐和白糖并翻炒均匀

11、倒入鸡蛋翻炒

12、翻炒均匀后，倒入青椒段就好了

13、酸酸甜甜，汁水丰富，可以做盖浇饭或者混着面条吃哦~

14、再配上一碗荞麦面条，真香！

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

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