年夜饭,白萝卜这样做,营养下饭又解馋,招待客人有面子,太香了

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生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用白萝卜给大家分享一道美食。白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质。具有促消化的功效。今天用白萝卜做得好吃的,包你吃了就停不下来!

年夜饭,白萝卜这样做,营养下饭又解馋,招待客人有面子,太香了 第1张

【萝卜蒸肉】

【基本食材】萝卜,鸡肉末,食盐,姜末,淀粉,青红椒,豆豉油

【基本步骤】

1.白萝卜,是我们生活中最为常见的食材,可以用来做成各种各样好吃的美食。接下来我们用白萝卜给大家分享一道好吃的美食。拿出我们刚买回来的新鲜的白萝卜一个,放入水中将白菜清洗干净,然后放在案板上面用刀切掉萝卜的头尾部分。

年夜饭,白萝卜这样做,营养下饭又解馋,招待客人有面子,太香了 第2张

2.把切掉头尾的白萝卜擦成薄厚均匀的萝卜片。将我们擦好的萝卜片放入事先准备好的干净的大碗里面,加入适量的食盐进去,用手将萝卜和食盐充分地抓拌均匀,放在一边腌制15分钟的时间,加入食盐进去,可以腌制出萝卜里面的水份。

年夜饭,白萝卜这样做,营养下饭又解馋,招待客人有面子,太香了 第3张

3.拿出一个干净的大碗,碗中放点我们事先准备好的鸡肉末进去。再放点食盐,料酒,生抽进去,最后再放点蚝油,胡椒粉,姜末进去,用筷子不停地搅拌,将鸡肉末和我们加进去的料充分的搅拌均匀放在一边待用。我们的馅料就制作好了。

年夜饭,白萝卜这样做,营养下饭又解馋,招待客人有面子,太香了 第4张

4.腌制好的萝卜片取出来捏干里面的水份,放在一边待用。把我们捏干水份的白萝卜片五个一组平铺在案板上面,然后放上我们刚才搅拌均匀的鸡肉馅料在上面,然后将它卷起来,卷成一个玫瑰花的形状,做好之后的样子如下图所示。

年夜饭,白萝卜这样做,营养下饭又解馋,招待客人有面子,太香了 第5张

5.按照我们上面讲到的方法,把其余的馅料也是用同样的方法制作。用白萝卜片将它们卷起来做成玫瑰花的样子,做好以后放入我们事先准备好的盘子中,放在一边待用即可。看下我们的萝卜玫瑰花就做好了。我们继续后面的准备工作。

年夜饭,白萝卜这样做,营养下饭又解馋,招待客人有面子,太香了 第6张

6.拿出胡萝卜出来,去掉皮,切成大小相等的胡萝卜片。把我们切好的胡萝卜片放在盘子的周边,整整齐齐地摆放一圈。起锅烧水,锅中放入适量的清水进去。把我们做好的雏形冷水上锅放入蒸锅里面,盖上盖子,开大火蒸20分钟的时间。

年夜饭,白萝卜这样做,营养下饭又解馋,招待客人有面子,太香了 第7张

7.20分钟的时间到了之后取出来放在案板上面淋上蒸鱼豉油上去,就可以食用了。一道美味的萝卜蒸肉就做好了,上面再撒上些许青红椒上去点缀下,吃起来肉香爽口,看起来也是特别的好看。家里来客人了做这道菜招呼客人,非常有面子,寓意着“花开富贵”,有喜欢的赶紧跟着一起来试试吧!

年夜饭,白萝卜这样做,营养下饭又解馋,招待客人有面子,太香了 第8张

【爱心小贴士】

1.我们切好的萝卜片记得放上食盐进去腌制10分钟的时间,这样可以腌制出里面的水份,让萝卜片变软,方便我们后面卷起来;

2.馅料的制作非常重要,一定要按照我们的配方来制作,才能保证味道。

今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

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