番茄炒蛋比补药营养,却不要钱

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番茄炒蛋比补药营养,却不要钱 第1张

番茄炒蛋,下米饭,下饭菜。 美得很,下馒头都很不错。

By 爱做菜的勇哥

用料

  • 番茄 2个
  • 鸡蛋 3个
  • 盐 若干
  • 白糖 1勺
  • 味精 适量
  • 油 适量
  • 葱花 1根
  • 葱白 若干
  • 大蒜 1个

做法步骤

番茄炒蛋比补药营养,却不要钱 第2张

1、三个鸡蛋加少量食盐搅开备用,番茄两个(我这番茄太大用的一个)切片备用

番茄炒蛋比补药营养,却不要钱 第3张

2、锅烧热放少量,滑锅,布满锅底。倒入鸡蛋炒香,可以炒老一些,更好吃。 炒好铲出备用

番茄炒蛋比补药营养,却不要钱 第4张

3、准备葱片一个,葱白。 烧油加入佐料,炒香加入番茄。 开大火加入食盐炒香,炒制番茄至出汁,表皮发软。

番茄炒蛋比补药营养,却不要钱 第5张

4、在番茄上倒上鸡蛋。加入水没过锅底。中火焖炒三分钟即可。加入白糖,鸡精。炒好装盘

番茄炒蛋比补药营养,却不要钱 第6张

5、装盘撒上葱花即可 一份美味的番茄炒蛋出锅了。

小贴士

1、鸡蛋炒老一点更香,因为后面要加水焖制,这样更入味 2、番茄不用太细,不然炒了以后不成型 3、番茄炒好后上面加鸡蛋加水,水不要加太多,如果喜欢汤汁,可以多加一些 4、起锅之前可以加点白糖中和味道更好吃

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

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